Вміст харчових речовин на 100 г
| Харчова цінність
Калорійність 59,8 кКал Білки 2 гр Вуглеводи 13,8 гр Харчові волокна 1,3 гр Органічні кислоти 0,1 гр Вода 80,5 гр Моно- та дисахариди 6 гр Крохмаль 7,3 гр Зола 1,2 гр |
Вітаміны
Вітамін A 0,3 мг Вітамін PP 0,6 мг Вітамін A (РЕ) 300 мкг Вітамін B1 (тіамін) 0,2 мг Вітамін B2 (рибофлавін) 0,05 мг Вітамін C 23 мг Вітамін PP (Ніациновий эквівалент) 0,932 мг |
|
Макроелементи
Кальцій 34 мг Магній 28 мг Калій 397 мг Фосфор 49 мг |
Мікроелементи
Залізо 1 мг |
Енергетична цінність батату складає 59,8 кКал.
Корисні властивості батату
- Завдяки вмісту вітаміну В6 споживання батату зміцнює стінки кровоносних судин,
- Застерігає появу та розвиток ракових клітин:у порівняні зі звичайною картоплею та цибулею батат набагато більше містить в собі вітамін С . Тому краще захищає організм від вільних радикалів, які викликають “кліткову каррозію”, що пов’язана з виникненням раку,
- Насиченість клітковиною, невелика калорійність дозволяють використовувати цей овоч у дієтичному харчуванні,
- Неоціненна користь для мозку та нервової системи: велика кількість калію робить батат корисним для роботи нервової системи. Цей овоч корисний при хронічній втомі, стресу, безсонні, неврозах,
- Корисний для шлунку: зміцнює слизову оболонку шлунка, попереджуючи гастрит, виразку та інші хвороби,
- Користь батату доведена для жінок у клімактеричний період, людей із захворюваннями очей, застудою та низькому імунітету.
Використовуйте його корисні властивості, не забувайте про протипоказання та будьте здорові!
